POUVOIRS ET SEDUCTION DU CHOCOLAT

Le seul nom du chocolat suscite la gourmandise et active les papilles. Vous apprendrez comment ce produit, découvert par les Mayas et ramené en Europe par les Espagnols, a connu un succès grandissant depuis le 16ème siècle : ses multiples vertus ont été un puissant moteur qui a stimulé l’imagination des Maîtres Chocolatiers, de Suisse, d’Italie et de Hollande. A l’issue de cette conférence nous mettrons en pratique ce que nous venons d’entendre.