Créés à Paris à la fin du XVIIIème siècle, ces passages associent commerce de qualité, beauté du décor, confort de la circulation et éclairage zénithal. De la Galerie Véro-Dodat au passage des Panoramas en passant par les Galeries Vivienne et Colbert et le passage Choiseul chacun se distingue de l’autre mais tous satisfont à la « gastronomie de l’œil ».