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Un salon de thé installé, d’après le propriétaire dans l’ancienne salle de théâtre du Palais-Royal construite par Richelieu, voilà le lieu idéal pour parler de l’histoire du Palais-Royal et des 3 salles de théâtre, des vicissitudes de la troupe de Molière chassée du Palais-Royal par Lully ainsi que de Cyprien Ragueneau, pâtissier et comédien, inventeur de l’amandine, immortalisé par Edmond Rostand dans Cyrano de Bergerac. La salle se trouve à l’étage sans ascenseur.