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Conférence

BANQUETS, FESTINS ET RIPAILLES AU MOYEN-AGE

Conférencière Béatrice ELRICH
Date :    30 mai 2018
Heure du R.V. :    14 H 15
Lieux du rendez-vous :    Age d'Or de France
Adresse :    35, rue de Lyon
PARIS 12ème
Métro :    GARE DE LYON ou BASTILLE
Montant de la participation (en € ) :    13€
Date d'annulation :   Mercredi 23 Mai inclus

Le moyen-âge est un important tournant dans l’histoire de notre alimentation. Non seulement, on instaure à cette époque la table et son agencement, mais aussi on introduit un mode de cuisson nouveau : le rôti. On écrit les premiers livres de cuisine, on a les premiers grands chefs et enfin on met des épices partout. Nous suivrons le régime des moines gros et gras avec leurs 156 jours de fêtes religieuses par an, nous accompagnerons les festins dans les châteaux ; enfin, nous évoquerons bouillies et soupes dans les campagnes… avec Jacquouille !!!




Age d’Or de France - 35 rue de Lyon - 75012 Paris - Métro Gare de Lyon ou Bastille
Tél. : 01.53.24.67.40 - agedor@agedordefrance.com

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