BANQUETS, FESTINS ET RIPAILLES AU MOYEN-AGE

Le Moyen-Age est un important tournant dans l’histoire de notre alimentation. Non seulement, on instaure à cette époque la table et un agencement, mais on introduit un mode de cuisson nouveau : le rôti. On écrit aussi les premiers livres de cuisine et enfin on met des épices partout. Nous suivons le régime des moines gros et gras avec leur 156 jours de fêtes religieuses par an ! Nous accompagnerons les festins des chevaliers dans leurs châteaux. Et enfin, nous avalerons bouillies et soupes dans les campagnes avec Jacouille.

Inscrivez vous en cliquant sur le bouton à droite ou sur le lien : inscription en ligne